Ingredientes:

1 mango, 300g de melón, 200g de cecina, 5 fresones, 5 frambuesas, 200ml Pedro Xim. 1 cuch. azúcar moreno.

Elaboración:

Limpiar cortar y pelar y cortar en láminas de un dedo de grosor el melón y el mango. Reducir el Pedro X. con el azúcar a la mitad. Montar intercalando capas de melón, mango y cecina. Alrededor colocar frambuesas y fresónes con un hilito de Pedro.X.